В этой статье поговорим подробно о том, чем полезна цветочная пыльца, как ее получают, что входит в ее состав, как ее употреблять правильно, противопоказания.
Чем полезна цветочная пыльца для организма?
Содержание
За последние пару десятков лет цветочная пыльца, как лечебное, профилактическое и очень питательное средство, весьма благотворно влияющее на здоровье человека, приобрела просто огромную популярность в мире!
В списке САМЫХ эффективных и полностью натуральных пищевых добавок, или как сейчас модно говорить, «суперфудов», она занимает первые позиции!
Что такое цветочная пыльца?
Пыльца – это совокупность пыльцевых зерен, каждое из которых – это мужской гаметофит (то есть, однополая особь цветка или голосеменного растения, находящаяся на стадии размножения).
Для того, чтобы произошёл факт самого оплодотворения, пыльца должна попасть к женскому гаметофиту при помощи ветра (у анемофильных растений) или при помощи насекомых (у энтомофильных растений).
Пыльца анемофильных (голосеменных) растений, таких, как сосна, ель, пихта, лиственница и т.д., совершенно не представляет никакого интереса для пчел.
А всё потому, что она не настолько богата питательными веществами, как пыльца у энтомофильных (покрытосеменных, или цветковых) растений.
Пыльца покрытосеменных растений служит как бы «кормовой приманкой» для насекомых.
Они, питаясь пыльцевыми зернами, и совершая перелёты с цветка на цветок, переносят на своем тельце пыльцу с одного растения на другое.
Такое смешение различной пыльцы приводит к тому, что, благодаря такой «деятельности» насекомых, рождается ценнейший, натуральный и очень питательный продукт, богатый витаминами, минералами и другими ценными веществами.
Найти аналогичное пыльце высокопитательное, лечебное и жизненно необходимое вещество, близкое к нему по своим свойствам, по своему составу, в природе почти невозможно!
В природной цветочной пыльце содержится просто огромное количество ценнейших веществ (компонентов пыльцы), которые жизненно необходимы для здорового функционирования человеческого организма!
Пыльца цветков, прежде всего, нужна пчелиной семье, а именно – в первую очередь — пчелам-кормилицам.
Для них это корм, и именно они активно его поедают для того, чтобы у них происходила активная выработка маточного молочка.
Ведь, именно маточным молочком питается сама пчелиная матка, а также (в первое время) — личинки будущих рабочих пчел.
Уже с первых дней развития в рацион питания расплода входит цветочная пыльца. Со временем количество потребляемой пыльцы только увеличивается.
Пыльца, как питание, необходима пчёлам, которые только что родились, так как в их тельцах очень мало азота, и они нуждаются в достаточном количестве белка и витаминов.
Пыльца, как необходимое питание, нужна рабочим пчелам для хорошей работы их восковых желез, а пчёлам-трутням — для нормального функционирования их организма и полового созревания.
Химический состав цветочной пыльцы
Он чрезвычайно разнообразен и зависит от того круга растений, которые посещали пчелы для сбора пыльцы.
Главные составляющие – это, конечно же, протеины (белки).
А также углеводы, жиры (липиды), большое количество разнообразных витаминов, макро- и микроэлементов. И ещё органические кислоты, фитогормоны, различные пигменты и ароматические вещества.
Можно сказать, что пыльца сама по себе представляет самостоятельный и очень мощный биологически активный комплекс (БАД), который является на 100% природным и натуральным!
У пыльцы каждого растения есть, конечно же, свои особенности.
Например, пыльца дуба, сливы или растения клевер очень богата белком, пыльца ивы — аскорбиновой кислотой, пыльца цветков гречихи – богата флавоноидными соединениями, а таволги — хлорогеновыми кислотами.
Пыльца одуванчика имеет пониженное содержание белка, но зато повышенное содержание полезных жиров (липидов) и каротина.
Если комбинировать пыльцу различных растений, то можно получить мощнейший и оптимально сбалансированный по своему составу протеиново-витаминный концентрат.
Наиболее всего богата белками пыльца цветка розы, пыльца дуба. Чуть меньше белка содержится в пыльце орешника, в пыльце сливы и подсолнечника.
По своему общему аминокислотному составу пыльца-обножка близка к богатым белком пищевым продуктам (к мясу, молоку, яйцам, рыбе). По количеству белка пыльца их даже превосходит! Например, в пыльце в шесть раз больше белка, чем в говядине!
Всего 30 грамм пыльцы в день покрывает необходимую суточную потребность человека в незаменимых аминокислотах.
В составе пыльцы огромное количество жирных кислот, в их числе и полиненасыщенные жирные кислоты: линолевая, линоленовая, а также арахидоновая, которые в своей общей сумме составляют около 50% от общего количества жирных кислот.
Витаминную часть пыльцы составляют практически все известные витамины.
Лидирующая позиция отдана аскорбиновой кислоте, тиамину, рибофлавину, биотину, токоферолу, каротиноидам, а также никотиновой, фолиевой и пантотеновой кислотам.
Полезные свойства цветочной пыльцы
Современные исследования все, как один, говорят о мощнейших лечебных и оздоравливающих свойствах цветочной пыльцы:
- Особая роль в этом случае отдаётся ферментам, содержащимся в составе пыльцы. Доказано, что их лечебное воздействие способно даже восстанавливать повреждённые участки ДНК!
- Полностью подтверждено сильнейшее омолаживающее воздействие на клеточном уровне, которое оказывает цветочная пыльца на организм человека.
- Пыльца имеет следующие биологические (фармакологические) свойства: анаболический эффект, адаптогенный, антисклеротический, кардиотонический, радиопротекторный, антиоксидантный.
- А также антитоксический, противовоспалительный, стимулирующий регенерацию тканей и клеток, ранозаживляющий, противоязвенный эффект, противоанемический, иммуностимулирующий.
- К лечебным преимуществам цветочной пыльцы следует отнести и то, что она практически не вызывает аллергических реакций у человека, а
- всё потому, что ферменты из слюны пчел, которыми богата пыльца, имеют свойство разрушать пыльцевые аллергены.
- Цветочная пыльца одинаково полезна как мужчинам, так и женщинам, а также детям.
- Особенно рекомендуется она врачами-диетологами при заболеваниях сахарным диабетом!
Как принимать цветочную пыльцу — Дозировки
Пыльцу рекомендуется принимать в количестве не менее одной чайной ложки 1-2 раза в день, желательно в первой половине дня. Курс – около двух месяцев минимально.
- Применение пыльцы при сердечно-сосудистых заболеваниях
Цветочная пыльца (пчелиная обножка) и перга оказывают антиатеросклеротическое воздействие на организм, снижая количество холестерина в крови.
За счет богатого витаминного и микроэлементного состава, в первую очередь — калия, магния, фосфора, кальция, пыльца и перга оказывают кардиотоническое воздействие на сердечную мышцу, нормализуя здоровый энергетический обмен миокарда.
- Цветочная пыльца в гастроэнетерологии
Цветочная пыльца регулирует работу всего желудочно-кишечного тракта, и кишечника в том числе, подавляет патогенную микрофлору, которая устойчива к антибиотикам.
При этом пыльца не перегружает работу внутренних органов ЖКТ.
Пыльца – очень легкоусвояемый продукт.
- Пыльца при лечении простатита
Для излечения от простатита пыльца и перга назначаются как отдельно, так и в комплексном варианте совместно с другими продуктами пчеловодства, для того, чтобы снять воспалительные реакции в предстательной железе.
Наряду с этим пыльца оказывает противоопухолевый эффект и стимулирует иммунную систему больного.
Курс назначается до полного исцеления. Минимально – приём происходит в течение от одного месяца до полутора.
- Пыльца при заболеваниях мочеполовой системы
Цветочная пыльца и перга – это мощнейшие адаптогены, поэтому они успешно применяются с целью снижения количества рецидивов при острых и хронических воспалениях в мочевыделительной системе.
Помимо всего этого, содержание в пыльце и перге большого количества питательных веществ, витаминов и микроэлементов очень благотворно влияет на процесс быстрого выздоровления.
Лечебный курс длится до полного выздоровления.
Хранение и срок годности пыльцы
Хранить пыльцу необходимо в ёмкости из стекла, без доступа воздуха и солнечного света, в достаточно прохладном месте.
Лучше всего сохраняется пыльца (речь идёт о сохранении её ЛЕЧЕБНЫХ свойств), когда она, будучи только-только собранной, т.е. совершенно свежей, перемешивается со свежим мёдом и хранится в стеклянных банках.
Так её срок годности значительно увеличивается, вплоть до пяти лет, по мнению опытных пасечников.
Но, в любом случае, как мёд, так и пыльцу, и пергу, и любые другие продукты пчеловодства, лучше всего употреблять в период «от сезона до сезона», то есть, в течение одного года.
Надеемся теперь, зная, чем полезна цветочная пыльца, вы будете употреблять ее чаще.
Также советуем вам обратить внимание на эти статьи:
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!