Лактазная недостаточность — что это такое, причины появления и как с ней бороться

Что такое лактазная недостаточность, причины ее возникновения, как проявляется и как с ней бороться, читайте подробнее далее..

Лактазная недостаточность —  что это такое?

Лактазой называется фермент, который вырабатывается в кишечнике человека, а именно – в тонкой кишке.

Он расщепляет лактозу (молочный сахар) на глюкозу и галактозу, которые после этого всасываются в кровь.

Когда наблюдается дефицит лактазы, так называемая гиполактазия.

То есть молочный сахар, который не расщепился на глюкозу и галактозу, перемещается в толстую кишку, где затем подвергается воздействию микроорганизмов, находящихся в толстой кишке.

В результате образуются молочная кислота, уксусная кислота, водород и двуокись углерода.

В результате этих процессов в толстой кишке повышается осмотическое давление. А так, как в это же время в толстую кишку активно поступает вода, то объем кишечного содержимого значительным образом увеличивается, и также ускоряется его движение – прохождение по кишечнику.

В зависимости от того, какая степень дефицита лактазы (гиполактазии) наблюдается в данный момент у человека, а также от того (или от того), сколько конкретно поступило в организм вместе с молочными продуктами лактозы, и возникают различные нарушения в пищеварении, которые бывают разной степени выраженности.

Какие могут быть симптомы таких нарушений?

Основные, которые могут быть, это:

• боли в животе;
• урчания;
• метеоризм (вздутие живота);
•  жидкий стул (понос), часто – с пеной.

Когда гиполактазия не очень сильно выражена, то могут быть лишь метеоризм и незначительное послабление стула.

Виды лактазной недостаточности

Выделяют первичную и вторичную лактазную недостаточность.

• Первичная гиполактазия

Это исключительно наследственное заболевание.

Доказано, что у тех народов, которые исторически употребляют молоко и молочные продукты на протяжении многих веков, лактазная недостаточность встречается намного реже, чем у народов, в культуру питания которых молоко и молочные продукты вошли сравнительно недавно. Именно это исследование и легло в основу самой теории о том, что у первичной лактазной недостаточности культурно-историческое происхождение.

После того, как младенец завершает употреблять материнское молоко, ген, отвечающий за синтез лактазы, начинает постепенно угнетаться.

В том случае, если ребёнок не продолжает употреблять коровье молоко (либо любое другое молоко животного происхождения), то этот ген исчезает полностью.

У тех народов, в питании которых традиционно отсутствует молоко и молочная продукция, гиполактазия выражена довольно сильно.

Но некоторые современные исследования в последнее время утверждают, что такая ситуация – не фатальна и она не предопределена гегетически.

В подтверждение этому приводятся такие факты, что, к примеру, в Японии молоко начали употреблять совершенно недавно, примерно с середины двадцатого века. Но, несмотря на это, у японцев отмечена довольно хорошая адаптация к нему.

В любом случае, людям с первичной гиполактазией советуется не отлучаться полностью от молока. И, после отлучения от молока материнского, употреблять молоко и молочные продукты в таком количестве, которое не будет вызывать дискомфорта в организме.

• Вторичная гиполактазия

Вторичная гиполактазия, как правило, наблюдается у людей с заболеваниями тонкой кишки, а также при других нарушениях, которые влияют на её работу.

Если на период таких заболеваний исключить полностью или ограничить употребление молока и молочных продуктов, то после выздоровления вполне возможно, что лактазная недостаточность либо исчезнет полностью, либо значительно уменьшатся её проявления.

 Советы по питанию при лактазной недостаточности

• Замените обычное молоко на кисломолочные продукты.
• Используйте в питании безлактозное молоко.
• Приобретите в аптеке препараты, которые содержат фермент лактазу, и принимайте их во время приёма молочных продуктов.

Будьте здоровы!