Как применять луковый сок для оздоровления организма, как его приготовить и какими полезными свойствами он обладает, читайте в этой интересной статье
Луковый сок — полезные свойства и рецепты применения
Содержание
Ботаническая справка о растении
Страны происхождения лука Афганистан и Средняя Азия.
Науке известно, что его выращивали в больших количествах еще в Древнем Египте. Древний Греция перехватила эстафету и за несколько сотен лет до нашей эры, там культивировали уже немало сортов лука.
На Руси это растение появилось примерно с Х века.
Свою популярность оно завоевало, благодаря своеобразным вкусовым качествам и хорошей урожайности, а его целебные свойства известны издавна.
Разные сорта лука отличаются в основном окраской шелухи и формой луковицы.
Самые распространенные сорта с желтой луковицей, но встречаются фиолетовые и белые луковицы. Размер корнеплода может колебаться в широких пределах.
Листья растения сочные сизо-зеленого цвета, трубчатые, полые внутри.
Длина надземной части может достигать 60 см.
Во время цветения растение выбрасывает стрелку без листьев, на конце которой локализуется соцветие зонтик с огромным количеством цветков бело-зеленого цвета на длинных ножках.
Опыляют растения насекомые, в основном пчелы.
Репчатый лук на страже здоровья — целебные свойства
Народная медицина широко использует в своей практике репчатый лук для профилактики и лечения многих заболеваний.
Особенно ценен в этом отношении луковый сок.
Народная медицина широко использует в своей практике сок репчатого лука для профилактики и лечения многих заболеваний.
Если его регулярно пить, наблюдается улучшение аппетита, улучшается синтез пищеварительных ферментов, выводятся токсины.
При гриппе и простуде сок этого удивительного растения применяется при кашле для выведения мокроты, а при мочекаменной болезни помогает вывести песок и небольшие камни.
При атеросклерозе если начать прием лукового сока с медом, особенно на первых стадиях, то удастся остановить прогрессирование заболевания.
Полезный такой сок и при геморрое, высокой концентрации холестерина в крови.
Также луковым соком, как лечебным средством пользуются народные косметологи. Его применение помогает восстановить поврежденные уставшие волосы и питает кожу головы.
При облысении сок используют для роста волос. Благодаря своему химическому составу, репчатый лук очень важно включать в свой рацион.
Если его регулярно пить, наблюдается улучшение аппетита, улучшается синтез пищеварительных ферментов, выводятся токсины.
Эта витаминная бомба поможет обеспечить организм большинством необходимых для человека химических соединений.
Химический состав лукового сока
- Фитонциды
Одни из самых ценных компонентов, входящих в состав лука. Эти вещества обладают свойствами антибиотика и повышают устойчивость организма к вирусным и микробным инфекциям.
- Витамин В6
В состав лукового сока входит витамин В6, известный также под названием пиридоксин.
Его главная физиологическая функция лежит в регуляции минерального, белкового и жирового обмена. Это вещество незаменимо при заболеваниях периферической нервной системы, атеросклерозе и анемии.
При недостатке В6 в организме беременных женщин возникает токсикоз, пропадает аппетит, наблюдаются проблемы с пищеварительным трактом. Для нормального развития и роста пироксидин необходим для детского организма.
- Витамин В9
Alliumcepa богата на фолиевую кислоту (В9), которая отвечает за процессы кроветворения, синтез гемоглобина, лейкоцитов, эритроцитов и нуклеиновых аминокислот.
Дефицит В9 вызывает поражение слизистых и кожи, развивается анемия. Особо важно поддерживать уровень фолиевой кислоты в организме женщинам при беременности. Недостаток может стать одной из основных причин отклонении в развитии ЦНС плода.
- Витамина С
Одна средняя луковица содержит суточную норму витамина С. Организм человека, не может самостоятельно вырабатывать это вещество. Поэтому важно доставлять его с едой.
Аскорбиновая кислота отвечает за обмен веществ, принимает участие в процессах кроветворения, регулирует уровень холестерина в крови. К тому же витамин С препятствует канцерогенным процессам, укрепляет стенки сосудов и костную ткань. Недостаток аскорбинки вызывает цингу.
- Витамин D
Витамин D, или кальциферол, также содержится в репчатом луке. Он отвечает за обмен минеральных веществ. Без витамина D не усваивается кальций и фосфор, поэтому он является особо важным для детей, когда они, активно развиваются и растут. Недостаток влечет за собой рахит, снижение физической активности, раздражительность, остеопороз, кариес.
- Витамин Е
Еще одно полезное вещество, содержащееся в луковом соке – токоферол (витамин Е). Он защищает печень и сердечнососудистую систему, отвечает за синтез половых гормонов. При недостатке токоферола плохо усваиваются жирорастворимые витамины.
- Минеральные вещества
Луковый сок богат на минеральные вещества. Среди важных компонентов можно отметить кальций, фосфор, натрий, железо, магний, микроэлементы селен и йод.
Благодаря такому разнообразному химическому составу репчатый лук может помочь в борьбе против многих заболеваний.
Как получают луковый сок?
Луковый сок можно получить, используя обычную ручную терку, блендер, соковыжималку.
Этот чудо-овощ сконцентрировал в себе много жидкости, поэтому с одного корнеплода можно получить много сока.
- Для начала луковицу необходимо почистить от шелухи и промыть чистой водой, чтобы удалить остатки грязи.
- Помытый овощ вытереть чистым полотенцем.
- Далее необходимо взять достаточно широкую (чтоб в нее влезла терка) и высокую посудину.
- Лучше, чтоб это была эмалированная или пластиковая тара.
- С помощью ручной терки перетереть весь лук, должна получиться кашица.
- Потом полученную смесь откинуть на дуршлаг и с помощью ложки сок отжать в миску или другую удобную емкость.
- Сильно надавливать на кашку при отжимании нельзя, иначе она продавится через отверстия и попадет в сок.
- Оставшееся сырье положить в отрез из марли, сложенный в несколько слоев и выдавить остатки сока.
Приготовление лукового сока с помощью блендера
- Чтобы облегчить себе жизнь и не лить слезы над луком, можно использовать блендер.
- Для этого очищенные и тщательно промытые овощи нарезать кусочками среднего размера и отправить в блендер. Измельчение проводить на высоких или средних оборотах до тех пор, пока на выходе не получится густое луковое пюре.
- Далее используется все тот же дуршлаг, но в него дополнительно необходимо выстелить бумажную салфетку, либо марлевую ткань, сложенную в несколько слоев, иначе кашица попадет в емкость с соком.
- Сок отжать, а жом выбросить.
Можно использовать соковыжималку, а о том, как проводить процедуру можно прочитать в инструкции к каждому отдельному прибору.
Сок можно в холодильнике, но полезные свойства быстро теряются. Да и запах резко ухудшается. Поэтому лучше не полениться и приготовить свежий продукт.
Лекарственные рецепты на основе лукового сока
Луковый сок от насморка
Луковый сок работает, как противомикробное средство при насморке.
Использовать его можно в чистом виде. Тампоны из марли или ваты смачивают свежим соком, и закладываю в нос на 10 минут.
Такая процедура может отмечаться жжением, и чтобы избежать этого малоприятного момента, слизистую предварительно смазывают вазелином.
- Мазь с луковым соком
Можно приготовить мазь. В равных пропорциях смешивают сок лука, корень цикламена, мякоть алоэ, мед (желательно жидкий), мазь Вишневского.
Средство хранят в холодильнике.
Перед применением мазь подогревают до 36оС, наносят ее на марлевые тампоны и помещают в ноздри на 10 мин.
Процедуру повторяют до тех пор, пока пациент не почувствует себя здоровым.
- Луковое масло
Хорошо помогает луковое масло. Для этого луковицу перетирают до состояния пюре и добавляют к полученной массе 1 стакан разогретого растительного масла, настаивать 7 часов. Полученным средством смазывают слизистую оболочку в носу, особенно при хроническом насморке.
Луковый сок очень полезный для проведения ингаляций. Для этого чашку с соком помещают в посудину, наполненную кипятком, а чашку накрывают лейкой с бумаги или картона.
Каждой ноздрей по очереди вдыхают пары по 5 минут. Рекомендуется повторять процедуру до 5 раз на день.
- Луковый коктейль от насморка
Полезный от насморка луковый коктейль. Приготовление такого средства не составит труда.
Необходимо смешать 100 мл лимонного сока и 5 ст. ложек лукового сока, добавить 1 зубок чеснока, пропущенный через чесночницу, столовую ложку меда, залить смесь 100 мл кипяченной воды.
Напиток выпивают залпом перед сном. Нельзя запивать или заедать. Народные врачеватели утверждают, что насморк уйдет за одну ночь.
Луковый сок при отите
При отитах в ухо закапывают теплый луковый сок (4 капли) — 2 раза в день.Официальная медицина отрицает такой метод лечения и считает его опасным.
Луковый сок от выпадения волос
Для стимуляции роста и укрепления волос луковый сок применяют в самых разных интерпретациях.
Из него готовят маски, отвары или же просто втирают в голову. При облысении луковый сок способен остановить процесс потери волос и стимулировать рост новых волосков.
- При облысении
При сильном облысении рекомендуется раз в два дня втирать в кожный покров головы свежевыжатый луковый сок. Его можно смешивать с водой или медом. После втирания голову обматывают полиэтиленовым пакетом и укутывают платком на 1-2 часа, потом тщательно смывают. Для волос, страдающих от сухости, можно также добавлять касторовое масло.
- При выпадении волос
Можно приготовить маску от выпадения волос. Для этого надо выжать сок с одной луковицы среднего размера, добавить 2 столовые ложки коньяка, 1 желток и по столовой ложке меда, лимонного сока и касторового масла. Для запаха допускается несколько капелек эфирного масла.
Смесь меда и масел подогреть на водяной бане до 30-40оС и потом добавить все остальные компоненты при интенсивном перемешивании.
Смесь необходимо втирать в корни, укутывают и оставляют на час. После смывают теплой водой. Для наилучшего результата маску повторяют раз в неделю на протяжении месяца.
Так же сок лука можно смешивать в равных долях с маслом репейника. Маска с луковым соком втирается в голову, на час голову необходимо укутать и потом смыть.
- Маска из лукового сока и дрожжей
Отличным терапевтическим эффектом владеет маска их лукового сока и дрожжей. Сок одной луковицы смешать с 1 чайной ложкой сухих дрожжей, 1 столовой ложкой касторового масла и 1 столовой ложкой репейного масла. Смеси дать настояться течении 10 мин и после втирать в корни. Через час смыть с использованием шампуня.
Луковый сок от кашля
Врачи рекомендуют употреблять луковый сок еще вначале болезни, потому что это позволяет предотвратить усложнения.
Это средство недорогое и его спокойно можно давать детям.
Луковый сок с сахаром приобретает более приятный вкус.
- Луковицу средних размеров необходимо измельчить и поместить в стеклянную или эмалированную посуду, присыпать столовой ложкой сахара, перемешать и спрятать в темное место на несколько часов.
- Полученный сироп хорошо помогает от кашля.
- Этот сок необходимо пить по столовой ложке 3-4 раза через 25-30 минут после еды.
Вкусно и полезно при кашле употреблять смесь лукового сока с медом. Сок и мед смешивают в равных пропорциях, и принимать три – четыре раза в сутки по столовой ложке.
- Растирание на основе лукового сока
При лечении кашля лечебного эффекта можно достичь, применяя средство для растирания на основе сока Alliumcepa.
Для приготовления необходимо подогреть гусиное сало и смешать с соком. Смесь в теплом виде втирают в грудную клетку и переднюю часть шеи. А если добавить ложку меда, то средство можно принимать во внутрь.
Интересно про приготовлении лукового сока от кашля, рассказывают в этом видео.
Сок лука для здоровья кожи
Этот царь овощей также полезен в сфере косметологии.
На основе сока лука известно множество рецептов для кожи.
Живительная маска из свежевыжатого сока и жидкого меда (1:1) подойдет для всех типов кожи. Смесь выдерживают 10-15 мин. Потом маска снимается сначала влажным тампоном, а потом сухим. Такое средство также помогает убрать пятна на кожном покрове и веснушки.
Для жирной кожи подойдет смесь лукового сока (из одного корнеплода) с лимоном (1 столовая ложка). Смесь наносят на 20-25 минут и смывают с помощью теплой воды.
При борьбе с угревой сыпью кожу лица необходимо смазывать луковым соком трижды вдень.
Противопоказания к применению лукового сока
Не смотря на полезные свойства рассматриваемого растения, репчатый лук полезен далеко не всем.
В первую очередь, этот овощ противопоказан людям с больными печенью и сердцем. Кроме того, может наблюдаться индивидуальная невосприимчивость.
Из-за специфического запаха, не стоит употреблять средства на основе лукового сока перед работой, учебой или другим важным мероприятием.
Этот корнеплод имеет свойство повышать артериальное давление, поэтому людям с гипертонией нельзя злоупотреблять луковыми средствами.
Также может спровоцировать приступ астмы.
Осторожно необходимо употреблять этот продукт людям с язвой двенадцатиперстной или кишки желудка.
Будьте здоровы!!!
Вася
«Осторожно необходимо употреблять этот продукт людям с язвой двенадцатиперстной или кишки желудка.»
Может : «с язвой двенадцатиперстной кишки или желудка» будет правильнее?
medicina
Да, исправим, спасибо!