В этой статье вы найдете все про то, чем полезен томатный сок для здоровья человека, что входит в его состав и кому его употребление может навредить.
Чем полезен томатный сок для здоровья человека?
Содержание
Мало кому известно, что китайские врачеватели считают дикие помидоры — фруктами.
Знакомые всем томаты возможно встретить во множестве рецептов, причем добавлялись они для того, чтобы сделать вкус приготовленной пищи приятнее, а качество питательного блюда лучше, и при этом китайские повара совсем не думали о пользе красных плодов.
Как вы понимаете, зря…
Но, наибольшую пользу приносят даже не сами плоды, а свежевыжатый напиток из них — томатный сок. В этом вопросе следует разобраться подробнее.
Томатный сок — основные действующие компоненты
Питательный томатный сок делается из помидор (томатов).
Выжимается по технологии, как правило с помощью соковыжималок, и разливается в пачки или стеклянные емкости.
Он давно считается приносящим пользу напитком, и многие диетологи включают его в состав целебных диет.
Сок включает в состав огромное число элементов, приносящих пользу. В частности, он имеет в составе натуральные сахара.
Помимо этого, огромная польза заключается в наличии органических кислот, таких как:
- Яблочная.
- Лимонная.
- Винная.
- Щавелевая.
Перезрелые плоды включают в состав редкую янтарную кислоту.
В томатах большое число витаминов, таких как:
- А.
- Витамины группы В.
- Е.
- Н.
- РР.
- Витамина С очень много 60 %.
Нельзя забывать о присутствии минералов – Ca, K, Mg, F, Cr, Cu, Co, Fe, Zn, Bo, Se, CI, I и некоторых других.
О чрезвычайной пользе помидорного сока говорит присутствие в мякоти ценных пищевых волокон или клетчатки.
Полезные свойства томатного сока для здоровья человека
Благодаря высочайшему включению витамина К, можно прямо сказать, что томаты необходимо потреблять людям, которые имеют проблемы с сердцем и сосудами, а также патологии ЦНС.
Польза для здоровья заключается в том, что томаты способствуют улучшению обменных процессов и нормализуют проводимость ЦНС.
Лучше всего для человеческого здоровья применение томатных плодов, которые обладают ярко-красной расцветкой.Такой цвет свойственен помидорам, в которых много ликопина, являющегося самым эффективным антиоксидантом, применяемым для мужчин и для женщин в терапии злокачественных новообразований.Надо помнить, что для организма полезен и пастеризованный напиток, в его составе тоже присутствует ликопин
Так как сок повышает уровень серотинина в крови, он способствует хорошим эмоциям.
Хорошо употреблять сок после тяжелого дня, чтобы снять усталость и последствия стрессовой ситуации.
Целебный напиток помогает в терапии патологий ЖКТ, используется как антибактериальное, мочегонное средство, устраняет воспалительные процессы и имеет желчегонный эффект.
Если употреблять напиток ежедневно, капилляры станут крепче, что сократит вероятность развития атеросклероза.
Вещества, входящие в состав помидорного напитка, способствуют улучшению пищеварения. Сок часто рекомендуют пациентам с низкой проходимостью толстой кишки.
Ученые также выяснили, что систематический прием сока способствует борьбе с тромбами, что позитивно сказывается на здоровье, ведь любая патология сердца или сосудов, несет вред и может стать причиной летального исхода.
Хорошо употреблять полезный продукт для профилактики варикоза, к примеру, людям, которые мало двигаются, работают за компьютером либо за рулем авто.
Томатный продукт — отличная профилактика тромбоза. Также напиток принесет пользу любителям табака.
При беременности принесет только пользу, токсикоз отступит. Полезен продукт и для печени, а также поможет, если случился запор.
Как приготовить томатный сок дома?
К сожалению, в торговых центрах натуральные соки найти сложно. Даже, если яркая этикетка сообщает, что внутри находится натур-продукт, то не факт что это правда.
Помимо этого, разного рода консерванты и улучшители вкуса негативно сказываются на качестве сока.
Выход один — сделать натуральный продукт самостоятельно.
Как приготовить хороший, полезный сок, расскажем ниже.
- Рецепт приготоволения томатного сока
Для того чтобы сделать сок дома, нужно подготовить следующие продукты:
- Свежие, зрелые томаты. Из полутора килограммов помидор получится 1 л напитка.
- Соль
- Сахарный песок.
Приготовление:
- Томаты надо хорошо промыть, очистить от плодоножек, порезать на части и выдавить овощную мякоть, используя соковыжималку.
- Если соковыжималки нет, то прекрасно подойдет блендер или мясорубка. Только в этом случае после измельчения продукта, мякоть надо пропустить через мелкое сито.
- Если применить мясорубку, выход продукта будет больше, чем при использовании соковыжималки.
Как пить напиток правильно?
Томатный сок, как и сами помидоры, лучше не обрабатывать: в отваренных, потушенных и законсервированных помидорах все полезные свойства для организма перерождаются в бесполезные и даже вредные
250 мл сока в день снабжает человеческий организм всеми необходимыми витаминами, нормализует работу ЖКТ – но это касается исключительно выжатого в домашних условиях продукта.
Для большей пользы соль или сахарный песок лучше заменить, на измельченную свежую зелень или чеснок.
Чем полезен томатный сок — видео
Томатный сок -противопоказания к применению
А может ли такой целебный продукт нанести вред?
Если часто пить не натуральный сок или кушать маринованные помидоры с картошкой, хлебной продукцией, то могут образоваться камни.
Творожную и мясную продукцию, а также яйца тоже не следует, есть с томатами. Это отрицательно влияет на пищеварительный процесс.
Все эти моменты надо запомнить ценителям вкуснейших блюд, в рецептуре которых множество вышеописанных сочетаний.
В любом случае, прежде чем включить томатный напиток в рацион на каждый день, необходимо проконсультироваться со специалистом.
Будьте здоровы!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!